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日本茶道深度探访及文化体验之旅 A journey of Japanese tea ceremony

2019-09-20 00:05:55 11

日本茶道深度探访及文化体验之旅

A journey of Japanese tea ceremony

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日本茶道代表一种艺术生活,

汇集了茶艺、书画、花道、香道、禅等艺术形式,是属于美学、心学层面的生活之道。

茶作为交流的媒介,人们在品茶过程中交流文化艺术、宗教人文、修心养性……

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和敬清寂,一期一会

日本茶道讲求“和、敬、清、寂”

和,彼此和气

敬,彼此尊敬

清,清心清净

寂,寂静思索,沉淀内心

在赏茶品茗间求得思想的升华

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日本茶道相信“一期一会”

此会今生不再有,

要珍惜分分秒秒,事事物物,

竭尽全力对对方最好。

正如苏格拉底曾说,人不可能2次踏进同一条河,

珍惜每一次相聚,会让相聚更加美好

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北京茶叶网特别定制

以茶为媒,以行为介,

甄选日本非常具有代表性的武士道茶文化、庖刀艺术、佛教禅学为赏鉴内容,带您深度感受日本茶道文化的丰富内涵。

联合策划

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媒体战略伙伴

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独家定制,专属私享

此行将深入探访日本最大的茶道流派与武家茶道流派,

观赏神秘的日本皇家庖丁仪式,

游德川将军隐居时之茶室,

下榻八百年古刹品茗听禅。

五大深度探访

探访

江户时代最有代表性和最有影响的大名茶道流派、

武士道茶道创始流派——石川流派掌门人

全日本石州流茶道协会理事长 湊先生

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【 武家茶道石州流派 】

在日本我们常常听到剑术的「柳生新阴流派」,绘画的「狩野派」,这都源于江户时代被德川幕府重用而传承下来。

石州流,是江户时代最有代表性和最有影响的大名茶道流派。严肃、庄严,在江户时代十分流行,茶人辈出。创始人片桐石州,创立了武家茶道的基本礼法体系。片桐贞昌(石州)(1605-1673),是大和小泉藩一万三千多石知行的大名,从师于一千道桑山宗仙。在1605~1673年的江户时代早期,由于门生是三代德川将军家光的同父异母弟弟保科正之,片桐贞昌(石州)通过这个推荐成为德川幕府第4代将军德川家纲的茶道导师,片桐石州得以将品茶提升为一种文化,在德川将軍家以及大名家間流传。石州流派也被称为武家茶道、男士居多,后传入民间方被各方人士模仿。江户时代以后石州流作为「武士门第的茶道」得到发扬光大。

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湊先生将在本次行程中,亲自为大家以石川流派茶道为大家奉茶。此行探访石州流掌门人,是一次从未商业化开放的、茶道交流的专业拜访。不夸张地说,拜访石州流派现代掌门人也就开启了日本茶道探究之旅。

探访

日本最大规模茶道里千家

在日本茶道会有众多门生的裏千家、它是针对从千利休茶道祖先分支下来的本家・表千家而言的一个分支,与武者小路千家和裏千家被称为日本茶道三千家。

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日本茶道人口一半以上是裏千家流派、是日本最大規模的流派。目前日本政府接待各国元首外宾也经常由里千家掌门人出席。

不夸张的说,拜访裏千家派掌门人,日本茶道就知之八九了。

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2017年里千家接待莱索托国家国王和皇后KingLetsie III and Queen Masenate

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2016年里千家接待斯洛文尼亚总理

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接待乌克兰总理及第一夫人

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接待新加坡总统及夫人

探访

日本庖刀艺术传人大森先生

亲临感受神秘的日本庖丁仪式

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比茶道更加严谨神秘的庖丁仪式,只能在神社·寺庙才能窥探的仪式,我们将拜访日本真传庖刀艺术传入大森先生的大森俺拜访,体验日本古典文化精髓。

“庖丁仪式”日本天皇从1200前延续至今的一个庄严而神秘的供奉仪式,古典文化的代表,起源于平安时代,第58代光孝天皇,亲自持刀将鲤鱼造型而由来。

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现今能主持「庖丁仪式」的正师范仅 20 多位, 是日本平安时代的一种庄严仪式,也是谢天敬神恩赐珍馐及款待宾客表达欢迎之意的重要仪典。 不同刀法各有其名称,每种日本料理都有其独特的刀法,最后依仪式之内涵将食材在大型俎板上排列成特殊形状。

此行也是大森俺首次接待我们。

探访

下榻800年古寺庙,品茗听禅

西念寺,位于茨城县,本尊是阿弥陀如来。

建保二年(1214),亲鸾由越后国(新潟县)迁往常陆国(茨城县),于笠间郡稻田筑草庵而居,以之为关东传教的根据地。

建保五年(1217),领主稻田九郎赖重尊亲鸾为师。承其教化,自号赖重房教养,且于吹雪谷建一草庵,以为亲鸾居处。亲鸾归洛之后,由赖重及其子孙担任住持。

嘉元二年(1304),定寺号为西念寺。现存建筑有本堂、库里、太子堂、楼门、钟楼等。

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我们将下榻的这座拥有800 多年历史的古寺,其主持是个大学教授非常乐意和我们交流。在这里我们静静的禅修、品茗,晚上他们会弹古筝,像朋友之间一样谈心、谈人生、谈茶、谈生活。在这历史悠久的寺庙里感受许久不曾有的感动与心灵震撼。

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访

德川将军晚年御所西山庄&西山里茶室

德川将军晚年隐居在此,此是一座极其朴素的茅草屋,透过书房的窗户,可以眺望到筑山和心字池。德川将军在这里主编了《大日本史》。数间茅屋保持了原有的风貌,屋前古杉参天,修竹如织。心字白莲池中一泓秀水依然凝固了当年的静谧。踱过幽邃的“桃源”,是那“晏如庵”裡“不老泉”的茶水远益清。

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四大美景观光

游日本三大著名庭院之一:水户偕乐园

偕乐园是与金泽的“兼六园”、冈山的“后乐园”齐名的日本三名园之一。1842年(天保13年)由水户藩第九代藩主德川齐昭营造的回廊式庭园。它位于地势较高的地区,可以眺望到美丽的森林和千波湖。

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赏日本三大名瀑之一的袋田瀑布

瀑布落差 120m,宽约 73m, 从远处眺望,优美的纤细水流如线般随风而动, 但是走近观看狂躁的流水奔腾而下,极其壮观。 春之新绿、夏之凉味、秋之红叶、冬之冻结季节, 无论是春夏秋冬,在这里都能享受到它的雄伟壮丽。

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东京都内最古老的寺庙:浅草寺

浅草寺位于东京台东区,是日本现存的具有“江户风格”的民众游乐之地。浅草寺是东京都内最古老的寺庙。寺院的大门叫“雷门”,正式名称是“风雷神门”,是日本的门脸、浅草的象征。

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东京不夜城:歌舞伎町

歌舞伎町是东京的娱乐中心之一。电影院、电玩舞厅、酒吧等等,从深夜到黎明,人群络绎不绝,是个标准的不夜城。 歌舞伎町位于东京都繁华的新宿区中心地带,分为一丁目和二丁目,即一条和二条。这里紧挨交通枢纽新宿车站,是饮食店、游艺设施和电影院等集中的欢乐街。

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两大道地美食

日本最悠久的传统料理之一:怀石料理

怀石料理是日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品。

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值得一生等待的寿司

银座神秘寿司店

店里没有常规菜单,只有当日主厨定制菜,店主从最好的鱼贩子那里买鱼,从最好的虾贩子那里买虾,从最好的米贩子那里买米。从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,都匠心打造。

这家寿司店不能预约,只能排队等候,顶级的食材搭配了认真娴熟的手艺,吃过的人还是会感叹,

这是“值得一生等待的寿司”。



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